Per combattere il surriscaldamento globale, i comportamenti virtuosi a tavola giocano un ruolo fondamentale. Dopo l’appello di Paul McCartney per i “lunedì senza carne” e le etichette svedesi, arriva “Eat low carbon diet”. Si tratta di un tool on line per fare il calcolo di quanto incidano le nostre scelte alimentari sulle emissioni di CO2, […]
Articoli con tag "dieta"
Mangiare meno carne, una scelta consapevole
Una dieta che riduca il consumo di carne aiuta la salute e aiuta il Pianeta. Su questo punto, ormai, c’è accordo trasversale. Non si tratta ovviamente di convincere le persone a diventare vegetariane: basterebbe che nei Paesi sviluppati ci si abituasse a sostituire, almeno uno o due giorni a settimana, la carne con altri tipi […]
Paul McCartney lancia il "lunedì senza carne"
http://www.youtube.com/watch?v=02bawEDh-JQ Paul McCartney scende in campo contro il surriscaldamento globale, e lo fa a modo suo. Vegetariano da una vita, l’ex Beatle lancia una buona iniziativa: smettere di mangiare la carne il lunedì. Come sappiamo, infatti, l’allevamento degli animali da macello, soprattutto di bovini, è una delle cause più gravi dell’effetto serra: il gas prodotto […]
