Saranno resi noti a giorni i risultati della analisi sui campi di Giorgio Fidenato, il coltivatore friulano sospettato di aver coltivato mais Ogm, pratica vietata in Italia. All’inizio del mese la notizia aveva provocato la reazione di alcune associazioni, sia ambientaliste che facenti riferimento ai centri sociali del nordest. Il 9 agosto alcuni attivisti del [...]

La rivoluzione ecologica passa anche dal cibo. Ne sono ben consapevoli in Svezia, dove hanno introdotto sull’etichetta dei generi alimentari, oltre alle informazioni nutrizionali e alla provenienza, anche un conteggio delle emissioni di anidride carbonica necessarie per la produzione e la distribuzione dell’alimento. Un accorgimento che, secondo Swedish National Food Administration, potrebbe portare a una [...]

L’India ha bloccato la coltivazione e la commercializzazione sul proprio territorio delle piante di melanzane geneticamente modificate. La decisione è arrivata nonostante le pressioni della multinazionale Monsanto, specializzata nella produzione di Ogm, che cercava di entrare nel mercato alimentare della seconda nazione più popolosa della terra, che cresce al ritmo di 38 milioni di abitanti [...]

Questo video è stato realizzato dal meetup di Napoli degli Amici di Beppe Grillo. Mostra un’intervista doppia, stile Le Iene, a due particelle di acqua, una proveniente da una bottiglia venduta e l’altra presa dalla rete idrica. Una sfida impari, come sappiamo tutti…

Una dieta che riduca il consumo di carne aiuta la salute e aiuta il Pianeta. Su questo punto, ormai, c’è accordo trasversale. Non si tratta ovviamente di convincere le persone a diventare vegetariane: basterebbe che nei Paesi sviluppati ci si abituasse a sostituire, almeno uno o due giorni a settimana, la carne con altri tipi [...]

I prodotti ortofrutticoli dall’aspetto estetico strano o poco invitante tornano nei banchi dei nostri mercati e supermercati. Lo ha deciso l’Unione Europea, ripristinando dopo molti anni la vendita dei prodotti buoni ma antiestetici. A partire dal 1 luglio, la legislazione del commercio in UE si liberalizza dunque a quella parte della nostra frutta e verdura [...]

Paul McCartney scende in campo contro il surriscaldamento globale, e lo fa a modo suo. Vegetariano da una vita, l’ex Beatle lancia una buona iniziativa: smettere di mangiare la carne il lunedì. Come sappiamo, infatti, l’allevamento degli animali da macello, soprattutto di bovini, è una delle cause più gravi dell’effetto serra: il gas prodotto dalla [...]

Immagine Ermesambiente L’etichetta degli alimenti ci racconta la loro storia: la provenienza, le modalità di allevamento e di coltivazione, la loro qualità. Purtroppo però tutte queste informazioni sono nascoste, o meglio, mascherate da un codice che non sappiamo decifrare. Ad esempio, prendiamo le uova: su ciascuno di essi è stampato, per legge, un codice di [...]

Un team di ricercatori analizza le proprietà nutritive degli alimenti, scova tracce di agenti nocivi, assegna un punteggio e stila una classifica dei prodotti migliori. E’ l’idea alla base di GoodGuide.com, un sito web ideato da Dara O’Rourke, professoressa di Berkley. Sono presi in analisi e suddivisi per categorie moltissimi alimenti, dai cereali al latte, [...]

Bere acqua di rubinetto fa bene al pianeta. Anche se fa male alle multinazionali. La pubblicità può ingannare anche se non dice menzogne: leggera, pulita, con pochissimo sodio, praticamente senza residuo fisso, con le bollicine naturali… E poi l’acqua giusta può farti diventare bella, rallegrarti la giornata, farti assaporare il sapore delle vette più incontaminate. [...]